EL CLÁSICO

Regional de Colombia

Nuestro Invitado de Honor

Presentamos con orgullo «El Clásico», nuestro distinguido invitado colombiano que enriquece nuestra selección con la tradición cafetalera más respetada de América Latina. Un café que rinde homenaje a la herencia colombiana mientras complementa perfectamente nuestra oferta guatemalteca.

Experiencia Sensorial

Aroma Cautivador: El perfume inconfundible del caramelo recién hecho envuelve los sentidos, creando una anticipación dulce que promete una experiencia memorable.

Sabor Reconfortante: Una sinfonía de dulzura que evoca los sabores más queridos de la repostería latinoamericana. Las notas de dulce de leche y manjar se entrelazan con la suavidad de la crema pastelera, creando una experiencia que abraza el paladar con calidez familiar.

Textura Excepcional: Su cuerpo sedoso desliza suavemente por la boca, mientras que su acidez media cítrica aporta la frescura justa para equilibrar la riqueza de sus sabores dulces, sin eclipsar su carácter reconfortante.

Tradición Colombiana

Variedad Castillo: Principalmente compuesto por esta variedad desarrollada específicamente para las condiciones colombianas, «El Clásico» representa la innovación y tradición caficultora del país suramericano más emblemático en el mundo del café.

Altitud Privilegiada: Cultivado a 1,600 metros sobre el nivel del mar, este café desarrolla la complejidad y dulzura características que han hecho famosos a los cafés colombianos en todo el mundo.

Proceso Tradicional: El método de lavado clásico preserva la pureza de sus sabores naturales, permitiendo que la expresión auténtica del terroir colombiano brille en cada taza.

Especificaciones Técnicas

• Región: Regional de Colombia
• Altitud: 1,600 msnm
• Variedad: Castillo (principalmente)
• Proceso: Lavado
• Puntaje SCAA: 82.25 puntos
• Acidez: Media Cítrica
• Cuerpo: Sedoso

Recomendaciones de Preparación

El Clásico es versátil y generoso en cualquier método:

• Espresso: Intensifica sus notas dulces y cremosas
• Filtrado: Permite apreciar su equilibrio y suavidad
• Moka Italiana: Perfecto para preparaciones tradicionales como la Moka

Perfecto para: Amantes del café que buscan sabores familiares y reconfortantes, ideal para quienes prefieren perfiles mas intensos sin renunciar a la calidad.

Un Puente Entre Tradiciones

«El Clásico» no solo es nuestro homenaje a la excelencia colombiana, sino también el puente perfecto que conecta dos grandes tradiciones cafeteras: la innovación guatemalteca y la herencia colombiana, ofreciendo a nuestros clientes una experiencia completa del mejor café latinoamericano.