El Equilibrado

Descubre «El Equilibrado», un café que honra su nombre con una sinfonía de sabores perfectamente balanceados. Cultivado en las montañas de Huehuetenango a 1,600 metros sobre el nivel del mar, este café representa la maestría guatemalteca en su máxima expresión.

Experiencia Sensorial

Aroma Envolvente: Desde el primer instante, las notas de vainilla cremosa y caramelo artesanal crean una invitación irresistible que despierta todos los sentidos.

Sabor Complejo: Un viaje gastronómico que comienza con la suavidad de la vainilla, evoluciona hacia el chocolate blanco sedoso, se enriquece con el praliné sofisticado, abraza la calidez de las avellanas tostadas y culmina con la dulzura profunda del caramelo.

Textura Perfecta: Su cuerpo cremoso envuelve el paladar, mientras que su acidez media cítrica aporta la frescura necesaria para equilibrar la riqueza de sus sabores dulces.

Origen de Excelencia

Finca La Fé – Un nombre que refleja la dedicación y pasión de sus productores. Esta finca ha perfeccionado el arte del cultivo combinando tres variedades nobles: Bourbon, Caturra y Sarchimor, cada una aportando sus características únicas al blend final.

Proceso Tradicional: Mediante el método de lavado clásico, cada grano es tratado con el respeto que merece, preservando la pureza de sus sabores naturales y la expresión auténtica del terroir guatemalteco.

Especificaciones Técnicas

• Origen: Huehuetenango, Guatemala
• Variedad: Bourbon, Caturra, Sarchimor
• Altitud: 1600 metros sobre el nivel del mar
• Producido en: Finca La Fé
• Notas de sabor: Vainilla, Chocolate Blanco, Praliné, Avellanas, Caramelo
• Aroma: Vainilla y Caramelo
• Acidez: Media Cítrica
• Cuerpo: Cremoso
• Proceso: Lavado
• Puntaje de Catación SCAA: 84

Recomendaciones de Preparación

El Equilibrado brilla en múltiples métodos de extracción:

• Espresso: Resalta su cremosidad y notas de praliné
• Filtrado: Permite apreciar su complejidad aromática
• Prensa Francesa: Intensifica su cuerpo y sabores a frutos secos

Perfecto para: Quienes buscan un café versátil que combine un perfil de sabor accesible y sofisticado a la vez.